A petición de mi pequeña hermana les brindare una receta muy familiar y que se puede acompañar con una infinidad de comidas.

Por ejemplo para hacer enchiladas, pastelitos rellenos de carne, sopa de albóndiga, nachos con carne, pastas, bueno para no aburrirlos mejor les doy la receta. ¡Aquí les va!
 
   
Ingredientes:

1 1/2 de carne molida magra
1 chile dulce verde mediano
1 cebolla roja mediana
3 dientes de ajo
3 cucharadas de aceitunas verdes o negras
3 cucharadas de pasas
2 papas medianas
1 cucharada de sazonador cajun
3 cucharadas de salsa soya
3 cucharadas de salsa de tomate
1/2 cucharada de Curry
1/2 cucharada de pimienta negra
1/2 taza de vino blanco
1/2 cucharada de azúcar
4 cucharadas de aceite de olivo
Sal al gusto
 

Preparación:

Cocer las papas peladas hasta que este suaves. Una vez listas las papas cortar en pequeños cubos al igual que la cebolla y el chile verde.

Luego calentar a fuego suave el aceite con el curry, la cebolla y el ajo picado y dejar hasta que las cebollas caramelicen.

Ya caramelizadas las cebollas verter las papas, el chile verde y la carne molida sazonar con el sazonador cajun, a sal y pimienta.

Ya sazonada la carne verter el vino y subir el fuego a medio hasta que el vino se consuma.

Una vez consumido el vino mezclar el resto de los ingredientes como ser la salsa de tomate, la salsa soya (cuidado son la salsa soya ya que esta si se les pasa la mano con ella o la sal la carne les quedara salada), la azúcar, las aceitunas y las pasas. Dejar a fuego medio por unos 15 minutos revolviéndolo constantemente.