La moda de la producción en casa
By Rafael on Jun 18, 2009 in Ajo, Blogroll, General, Recetas
En estos tiempos de crisis varias personas alrededor del mundo han optado por producir sus propios alimentos en casa por ejemplo verduras, hiervas, tener mini granjas de animales como ser gallineros por su carne y huevo, conejos, etc.
Esto tiene bastantes puntos a favor para empezar el ahorro que esto trae es increíble, otro punto muy importantes es que puede ser terapéutico ya que el tener un pequeño jardín relaja y se hace un poco de ejercicio al darle mantenimiento.
Aparte que si se produce lo suficiente lo puedes vender a tus vecinos y sacar un poco de ganancia.
Ahora esto como todo en la vida tiene su lado “oscuro” que es tiempo y paciencia. Pero a mi criterio vale la pena, ya que por ejemplo en mi casa tengo albahaca, romero, hierba buena, menta y les digo que no hay como las hierbas frescas, antes que no las tenía las compraba en un supermercado.
Y terminaba gastando por un manojo de albahaca unos 12.00 lempiras, cuando la mata se puede comprar por 25.00 lempiras y para empeorar las cosas como no la utilizaba toda la guardaba y a los 5 a 6 días se encontraba en mal estado, por lo que había que botarla.
Y eso me suele pasar frecuentemente con las verduras por lo que estoy analizando el poner un pequeño jardín de verduras como ser tomates, ajos, chiles verdes y cebolla.
Ya que son indispensables en la cocina y no son difíciles de cultivar.
Por lo que la receta le des doy seria. Empiecen con algo pequeño y fácil de mantener. Y les aseguro que una vez que prueben lo que siembren o cuiden (animales de granja) no van a querer regresar.
ESTA EN LO CIERTO RAFAEL, MI MADRE SIEMPRE NOS ENSENO QUE TUBIERAMOS SEMBRADO TODA CLASE DE HORTALIZAS Y SI EN VERDAD SIEMPRE NOS SACARON DE APUROS, PERO TAMBIEN ASI COMO SE CUIDA EL JARDIN NORMAL CON MUCHO MAS HAY QUE CUIDARLAS MUCHO.
miram zapata | Jun 22, 2009 | Reply
¡Y deja que le cojas el gusto a los pollos de patio!
100 % Gusano | Jun 29, 2009 | Reply
y pa los q no tienen espacio .pdrian intentarlo con hidrponia
varitico | Jul 19, 2009 | Reply
y pa los q no tienen espacio ,,,hidrponia,,¿q les parece?
varitico | Jul 19, 2009 | Reply
Has pensado alguna vez mejor, en vez de recomendar el asesinato de gallinas y conejos, promover el veganismo? “La grandeza de una nación y su progreso moral pueden ser juzgados por el modo en el que se trata a sus animales.” -Mahatma Gandhi
Daniel | Ago 7, 2009 | Reply
Te invito a que veas todas las recetas que he subido y te daras cuenta que he intentado colocar todo tipo de recetas. Ya que mi blog es acerca de recetas de alrededor del mundo, por lo que la carne al igual que los insectos, las frutas y vegetales son parte de ella. Pero te invito a que participes conmigo para ampliar el recetario de este blog con recetas de comida vegetariana y te lo prometo que con mucho gusto las publicare.
Rafael | Ago 9, 2009 | Reply
Yo les recomiendo que si plantan en un lugar que rentan, y que podrian trasladarse a vivir a otro lugar; hagan lo que yo he hecho, he sembrado en grandes maceteros casi todo, porque asi los puedo trasladar donde vaya a vivir. Tengo un hermoso arbolito de naranjas y otro de limones en maceteras, y no lo van a creer pero esta cundido de naranjas y limones. Ahora lo q me pasa es que no los quiero cortar me gusta verlos en el arbol, pero si puedo tomar unos 2 o 3. Esa seria una buena opcion llevarte tus plantas donde vayas.
Soberana | Ago 18, 2009 | Reply
Estimado Rafael, pues no sabia de su distinguido gusto por la comida, algo que compartimos, no solo por el gusto de comerla sino por el gusto de hacer cosas diferentes con ella. Le quiero dar un consejo sobre las hierbas que sobran al preparar alimentos y que generalmente van a ala refrigeradora y paran arruinandose. Pues alegremente descubri que si usted deja las hierbas bien lavadasy escurridas en una manta seca, en donde pueda extenderlas y las deja por unos 4 a 5 dias, tendra su propia producccion de hojas secas y no pierden el sabor y algunas conservan el color. Es muy util para hacer economia y no dejar que las cosas se arruinen. A mi me ha servido incluso para hacer combinaciones de hierbas y tenerlas preparadas para cuando quiero cocinar cosas diferentes. Adelante lo felicito.
Oscar Caceres | Oct 8, 2009 | Reply