Como curar un wok »

Esta vez no les daré una receta sino un consejo muy útil para las personas que quieren comprar o ya tiene un wok.
Y es como curar el wok para evitar que se les oxide y también obtener un mejor sabor al momento de utilizarlo.
 
Instrucciones para curar un wok:
Hay que limpiarlo, luego untarlo todo con [...]

Wan Tan »

Aperitivo chino es el equivalente oriental del ravioli o tortelini. Se trata de un plato muy popular que en cantonés significa “nubes rebosantes”. Ambos términos son pronunciados como wantang en cantonés.
 
Existen dos variedades en su preparación que es el estilo frito o en sopa.
Pero como siempre digo la cocina hay que innovar y experimentar por [...]