Ingredientes:
1 Tilapia grande o mediana entero sin escamas
1/2 lb. de Camarones medianos pelados y limpios
3 Dientes de ajo grandes
2 Cucharada de mantequilla
1 cucharadita de culantro de castilla
1/2 copa de vino blanco
1 cucharadita de pimienta roja
1 cucharada de aceite de oliva
1 1/2 taza de aceite para freir
2 tazas de harina
Sal y pimienta al gusto
Preparación:
Calentar la mantequilla [...]