Ingredientes:
250 gramos de harina integral tamizada o blanca
1 taza de agua o caldo de kombu, muy frío
1 clara de huevo, opcional
Unas gotas de tamari
1 Cucharada de sake, opcional
1 lb de camarones jumbo
 Preparación:
Colocar la harina en un amplio recipiente. Añadir la clara y el agua o caldo y batir con una batidora de varillas o unos [...]

 
 
Ingredientes:
Aceite para freir
1/2 tazas de galleta molida
1/2 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de pimienta roja en polvo
1 1/2 cucharaditas de especies chinas
1 taza de carne de coco picado
2 claras de huevo
1 lb. de camaron cola verde limpios
Preparación:
Caliente el aceite a fuego medio. Sazone la galleta molida con sal, pimienta roja, y las especies chinas.
Ahora combine el coco [...]